Hej!

Äntligen är min lilla catering igång!

Vi har snickrat, slitit, funderat, smakat och sett fram emot att på något sätt, någon gång kunna få igång vår efterlängtade matlåda.

Det tog lite tid, det kom visst ett barn till och en herrans massa annat ivägen

men nu är vi fyra i familjen och redo att köra igång. Happy days!

Även om namnet antyder någon sorts minimalistiskt storkok så bakas och steks det efter noter och naturligtvis efter dina önskemål i vårt lilla hus.

De snygga bilderna är förresten knäppta av min fabulösa vän Frida.​ Tack!

Priser och fler matbilder är på G...

Förhoppningsvis är sidan självförklarande men om ni har några funderingar

så maila mig gärna.

Men framförallt, spana in menyerna och beställ något gott att äta, jag hjälper dig!

//Marie 

Foto: Fabulösa Frida Anthin Broberg

Jag har valt att gå in på KRAVs nivå 1 just nu.

Det betyder att 25 % av råvarorna ska vara eko eller KRAV, eller som i mitt fall, en viss mängd varor.

Av de råvaror jag använder är dessa alltid KRAV, Eko eller MSC:

Ekologiska produkter:

Äpple

Citron 

Limesaft

Citronsaft

Banan

Morot

Timjan

Kakao

 

KRAV-ekologiska produkter:

Bregott

Kaffe

Vetemjöl

Filmjölk

Gräddfil

Mjölk

Ägg

Högrev

Sirap

Matyoghurt

Socker

Florsocker

Kalles Kaviar

Majonnäs

 

MSC produkter:

Sill

Tonfisk

Torsk

Det här är KRAV:

 

Ekologiskt

 

Sund djurhållning

 

God hälsa

 

Socialt ansvar

 

Minskad klimatpåverkan

 

 

Du får mer:

 

Biologisk mångfald

 

Klimatsmart jordbruk

 

Hållbart fiske

 

Ärlig mat

 

Koll på kedjan