Mingelbufféer
1.
Chévrebollar med Honung & Nötkross
Sötpotatisklyftor med Pumpakärnor, Babyspenat & Fetaostdressing
Rostade & kryddiga Kikärtor
Rågchips med varmrökt Lax, Äpple, Pepparrot & Krasse
Gravlax med Färskost, Dill & Citron på Kavring
Västerbottensost med Fikonmarmelad & Parmaströssel
Räkceviche med Mango, Chili, Lime & Koriander
Tunnbrödssticks med Flingsalt & Rosmarin
235:-
2.
Hjortsteksmousse på Rågbröd med torkade Lingon
Tunnbrödsstubbe med rökt Makrill & Pepparrot
Potatiskaka toppad med Caviarcréme & Dill
Grönkålspaj med Chévre & Valnöt
Laxbollar med Gräslök & Sesamfrön
Tortillasticks med Rosmarin
195:-
3.
Västerbottenpaj i kuber med inlagd Rödlök
Rostad Potatis med Créme frâiche & Rom
Strimlad Polkabeta med Dillvinegrette
Filodegscigarr med Fetaost
Kavring med Färskost, Gräslök & Rädisor
Tunnbrödssticks med Kummin
175:-
4.
Minikebabspett med Rödbetstzatziki
Chévrefyllda Dadlar
Filodeg med Fetaost & Pistagenötter
Rostade Kikärter
Vitlöksstekt Zucchini med Mozzarella
Sesamstekta Laxkuber med Paprikacréme
170:-