Mingelbufféer

 

1.

Chévrebollar med Honung & Nötkross

​

Sötpotatisklyftor med Pumpakärnor, Babyspenat & Fetaostdressing

​

Rostade & kryddiga Kikärtor

​

Rågchips med varmrökt Lax, Äpple, Pepparrot & Krasse 

​

Gravlax med Färskost, Dill & Citron på Kavring

​

Västerbottensost med Fikonmarmelad & Parmaströssel

​

Räkceviche med Mango, Chili, Lime & Koriander

​

Tunnbrödssticks med Flingsalt & Rosmarin

​

235:-

​

2.

Hjortsteksmousse på Rågbröd med torkade Lingon

 

Tunnbrödsstubbe med rökt Makrill & Pepparrot

 

Potatiskaka toppad med Caviarcréme & Dill

 

Grönkålspaj med Chévre & Valnöt

 

Laxbollar med Gräslök & Sesamfrön

 

Tortillasticks med Rosmarin

 

195:-

​

3.

​

Västerbottenpaj i kuber med inlagd Rödlök

​

Rostad Potatis med Créme frâiche & Rom

​

Strimlad Polkabeta med Dillvinegrette

​

Filodegscigarr med Fetaost

​

Kavring med Färskost, Gräslök & Rädisor

​

Tunnbrödssticks med Kummin

​

175:-

​

4.

​

Minikebabspett med Rödbetstzatziki

​

Chévrefyllda Dadlar

​

Filodeg med Fetaost & Pistagenötter

​

Rostade Kikärter

​

Vitlöksstekt Zucchini med Mozzarella

​

Sesamstekta Laxkuber med Paprikacréme

170:-

​

​

​

​

​