



Förrätter
Halstrad Sesamlax med Mango- & Gurkkuber med Wasabimajonnäs 95:-
Grön Sparris med hyvlad Parmesan, Citronkräm & Hasselnötter 95:-
Vannameiräkor ASC med inlagd Chiligurka & Rödlök på Salladsblad 105:-
Västerbottenpaj med Löjrom, Syrad Rödlök & Creme Fraiche 105:-
utan Löjrom 85:-
Toast Skagen med handskalade Räkor, KRAV-majjo & finhackad Rödlök 105:-
Räkceviche med Mango, Chili, Lime & Koriander 95:-
Hyvlad Rödbeta med rostade Pinjenötter & Balsamico 79:-
Chèvre med Gulbetor, Kavringskrutonger, Pinjenötter, Björnbär & Hallonhonung 95:-
Pilgrimsmusslor med Trattkantareller & Blomkålspuré 115:-
Moms på 12 % tillkommer.