​

​​

Laxtartar med Forellrom & Srirachamajonnäs 105:-

​

Grön Sparris med hyvlad Parmesan, Citronkräm & Hasselnötter 95:-

​

Vannameiräkor ASC med inlagd Chiligurka & Rödlök på Salladsblad 105:-

​

Västerbottenpaj med Löjrom, Syrad Rödlök & Creme Fraiche 115:-​

utan Löjrom 85:-​

​

Toast Skagen med handskalade Räkor, KRAV-majjo & finhackad Rödlök 105:-

​

Räkceviche med Mango, Chili, Lime & Koriander 95:-

​

Hyvlad Rödbeta med rostade Pinjenötter & Balsamico 85:-

​

Chèvre med Gulbetor, Kavringskrutonger, Pinjenötter, Björnbär & Hallonhonung 95:-

​

Carpaccio på Bresaola med Pinjenötter, Pepparrotscréme & Ruccola 105:-

​

​

Moms på 12 % tillkommer.