Förrätter

​​

Halstrad Sesamlax med Mango- & Gurkkuber med Wasabimajonnäs 95:-

Grön Sparris med hyvlad Parmesan, Citronkräm & Hasselnötter 89:-

Västerbottenpaj med Löjrom, Syrad Rödlök & Creme Fraiche 105:-​

utan Löjrom 79:-

Toast Skagen med handskalade Räkor, KRAV-majjo & finhackad Rödlök 95:-

Torsk- & Räkceviche med Mango, Chili, Lime & Koriander 89:-

Hyvlad Rödbeta med rostade Pinjenötter & Balsamico 75:-

​Chévre Chaud med Päron, Valnötter & Honung 85:-

Chèvre med Gulbetor, Kavringskrutonger, Pinjenötter, Björnbär & Hallonhonung 95:-

Citrusgravad Lax med Färskost och Dill på Kavring 89:-

Färskostfylld Parmaskinka med Rostade Pinjenötter & Balsamicosirap 95:- 

Pilgrimsmusslor med Trattkantareller & Blomkålspuré 115:-